De mult imi doream un coq au vin, facut dupa toate regulile artei si ieri Cristina a facut totul posibil. Cocosul a venit tocmai de la Botosani, iar Stefan Kopeczi l-a gatit la L'Ecrevisse.
A fost gatit cu o Feteasca Neagra de Samburesti, vin pe care l-am baut si la masa. O vorba den batrani spune ca trebuie sa folosesti la coq au vin un vin pe care l-ai si bea cu placere lucru care se si intampla cu aceasta Feteasca.
Supa vichyssoise - de praz - a fost un deliciu.
O zi perfecta.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu